Receta de Salteñas Bolivianas
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- Опубликовано: 7 апр 2025
- Salteñas caseras ¡El sabor de Bolivia en tu cocina!
En este video revivimos el live de tiktok, donde preparamos deliciosas salteñas desde cero. Aprende a preparar la masa, el jigote (relleno) y el armado de estas empanadas bolivianas tan especiales.
Te compartiremos todos los secretos para que puedas disfrutar de unas salteñas caseras perfectas, con su masa crujiente, su jugoso relleno y ese toque picante que las caracteriza.
#Salteñas #Bolivia #Receta #Cocina #Live #Empanadas
En el video encontrarás:
Preparación de la masa: Ingredientes, paso a paso y consejos para obtener una masa perfecta.
Preparación del jigote: Cómo cocinar el relleno de carne, verduras y especias.
Armado de las salteñas: Cómo unir la masa y el relleno para dar forma a las salteñas.
Horneado y cocción: Consejos para que tus salteñas queden doradas y crujientes.
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Felicidades por compartir sus conocimientos chef
Dios lo bendiga Chef!!!!!!❤❤❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤Gracias Chef desde USA
Empanadas ....en cas todo lugar .
Muy bueno con tus medidas excelente bien orofecional
Se ven riquísimas gracias por la reseta
Gracias por la receta
Felicidades explicas muy bien
Saludos desde argentina buena explicion
Bravissimo chef me salio muy delicioso...❤ le mando un fuerte abrazo desde Italia...😘😘😘
Saludos desde Italia
34:00 ingredientes para el relleno de la Salteñita 🎉
Muchas gracias,
Desde gran Canaria un gran saludo
Cuántas cucharas de gigote poner a la masa para nuestra salteñas? Y muchas gracias . Muy amena su clase.
Santa Cruz zona Sur
Algunas recomendaciones
Saludos desde España
Buenas noches profe, me llamo Pascuala desde Tarija, al final nos puedes mandar la receta,un saludo con mucho cariño
Hola como puedo hablar contigo para más información necesito tu ayuda
Saludos 🤗 desde Argentina ❤ y me gustaría aprender 👍
Cómo se añade la gelatina, hay que preparar primero, o se le hecha directo al jigote en proceso?
Exelente especificación chef, me gustaría que indique qué tipo de harina se aconsejar y cantidad. Gracias chef.
Yo siempre hago pero algunas se abren cuando las coloco al horno xq será en q fallo?? 😊
Cuanto dé azúcar sele echa al jigote
Saludos amigos🙅
Hola, si fuera 1 kilo de carne cuanto de azúcar tenemos que poner a jugo
Buenas tTdes chep
Se pude amasar en máquina?
Cheff ya te casaron.
1:58:38 cuál es la diferencia de Barnizar con el huevo entero,en vez de sólo clara?😮
vale..tened paciencia,kkkk
Nos puede dar la receta salteñas de pollo
54:30 ingredientes para la masa de Salteña...
Hola buenos días la reseta de la masa porfavor chef
Que es fondo de pollo
Estado Gelatinoso
2:18:22 Porque está Rostizada?😮 El horno muy caliente 😮
CHEF UNA CONSULTA CUANTOS MINUTOS TENEMOS QUE CALENTAR EL HORNO ANTES DE METER LAS SALTEÑAS
Porque no comen las puntas? Es algún ritual?
La gelatina con agua fría o caliente se hidrata ??
Yo lo hago con agua natural, luego integro a la mezcla caliente para que se deshaga bien 😊
El agua fría??
Cuanto de agua.
Escríbenos ( no olvide el acento)
Cuantos ml de caldo entra
La carne cuánto?
No es triturar es separar en tiras la pechuga
puede ser mantequilla en vez de manteca
Puede, pero no es el sabor original de una salteña😅
Me gusta. Peto me parece mucha pp
No cuescan ( hasta que se cocinen) corrige
Horno eléctrico??
32 años y casado
Muchas preguntas y perjudica a los que vemos
Receta de salteñas de pollo
Felicitaciones la mayor parte dice olor en vez de aroma.
Congeladora o refrigerador los dos no son iguales
Al camarógrafo dile que enfoque más al producto que al docente
No cuescan ( hasta que se cocinen) corrige que tal si mejor somos tu gente (mi gente) chicos no es para todos, eludes a las chicas
Mary no molestes
De estabilice
Joven porque tipis esto no es español, trucos, recomendaciones etc.
Dejen de preguntar lo que no concierne a las salteñas, perjudican y distraen
Deberías dar primero la receta bien detallada por cantidades y después la preparación, y claro de dónde son porque los bolivianos nunca usamos el término vale para todo, simplemente hablamos un buen español
Enfoquen la mesa no se ve lo q hace...
En serio? Primero: Gracias por el tiempo de enseñar de buena manera pero, DOS HORAS Y MEDIA para una receta?...por favor!!!! Está bien que respondan a los saludos, se agradece, o aludir a los auspiciadores. Les recomiendo otros canales para que se aprecie el tiempo requerido. No es con mala onda, que quede claro. Saludos y abrazos.
La expkicacion todo muy bien, pero quitate ese tic, de hablar todo en diminutivo!! No queda muy profesional
Ámigo eres Español o Boliviano porque esa palabra que utilizas de VALE, no esta bien, utiliza otra palabra gracias.
Que pena que no sabes hacer salteñas se ve que no eres salteñero
Pero estas se llaman a las empanadas SALTEÑAS BOLIVIANAS,NO LAS ARGENTINAS
Demasiada repetición cansa
Mala cara esas Salteñas, mal repulgado mala forma y creí que iban a poner algún aditivo mejorador a la masa.
Hola 😮acaso es necesario poner, para ser crocante?
Kuese llaalagelatina sin sabor
La gelatina sin sabor, vende la marca de kriss,la marca Miki en Bolivia, cualquier gelatina sin sabor se puede utilizar,en los mercados es fácil encontrar o supermercado